水谷虎屋農園の生い立ち

当農園の虎屋は、租祖父が生家で団子屋（大正時代）をやっていた時の屋号を同じ食べ物を商いにするということで引き継いでいます。

祖父の代で商いは畳み、父の代は戦争に出て戦艦筑摩の通信兵として勤務し、終戦を迎えました。

帰還後は、地域のお力をお借りし開拓により我が家の農地を築きました。

酪農も手掛け、その堆肥により農地を肥沃なものに育てております。

併せて、地域農協理事を6期務めさせて頂き、黄綬褒章を頂いて居ります。

私は、父が亡くなって15年、兼業でやってきましたがこの4月の定年退職を期に専業農家に切り替えを致しました。

多くを語らない父でしたが、ボソッと言った言葉が胸に残っており引き継いで居ります。

・農業は命を作ってるんや！

・生まれたところに恩返しをせなあかん！

食べたもので身体は出来ています、生命力ある食物を提供するために「自然栽培」により無農薬,無施肥で栽培致します。

また、先人が切り開いた地域農地を守るため、田,畑,山から安全で美味い農産物を提供しています。

2018.08.15　水谷虎屋農園　農園主 水谷達也